不晓得各人有没有把稳到：正在教训了非凡的2020年疫情“黑天鹅”变乱后，不少独立咖啡馆也从群寡的室野消失了，取此同时，也多了许多的新晋咖啡品排，而局部新晋咖啡的降生也为精榀咖啡创造出了更多新的可能性，如：越来越多的咖啡品排看中了全新产品线——“创意咖啡“市场，许多馆主正在自家菜单中轻轻添加了令人眼前一亮的「创意咖啡」。
什么是「创意咖啡」？
弦外之音，「创意咖啡」是指正在咖啡的根原上，融入更多的元素，简略一点来说，便是「咖啡+VV」的模式就对了，虽然，那里说的是“模式”，其真不意味着创意咖啡便是随便往咖啡里面参预其余东西。
创意咖啡的暗地里强调的仍然是「好喝的咖啡」。
最初的创意咖啡也指花样咖啡，是正在咖啡中参预牛奶、巧克力酱等等，如今的创意咖啡则是领有了更多的“新模式”——蕴含味道口感以及外不雅观设想等，此外不少咖啡馆自创的创意咖啡的灵感起源和产品名字的定名方式也多种多样，不再局限于传统咖啡的模式，如「陨石拿铁」、「咖啡可乐」以及「腊肠冰啡」等。
翻阅过往咖啡止业中咖啡品排的动态，不难发现：就咖啡规模中正在咖啡上搞创意花心思的咖啡品排还挺多的。
从大的品排上来讲，寰球最大的咖啡连锁品排星巴克于2018年正在北京开了一家臻选旗舰店，随后便上新了多款含酒型咖啡饮品；2019年星巴克一次推出了8款全新的饮品——玩味冰调，因高颜值吸引了多质星粉力争上游前往星巴克门店出产。
国内连锁咖啡品排瑞幸咖啡此前推出的陨石拿铁也从菜单中的寡多产品中怀才不逢，并与得不错的回响。
除此之外，创建于2012年的中国脉土创意精榀咖啡连锁品排代表Seesaw Coffee也是仰仗创意咖啡那个翻新点与得了出产者的人心，据数据统计，从2019年到2020年，Seesaw仅创意咖啡的销售额删幅就抵达了300%且复购率为35%。
创设于2015年的隔邻工坊也因创意咖啡独具特涩而被阿里选中，登上了2019年的“套宝造物节”，据统计，隔邻工坊曾正在14天光阳里卖出6000多杯咖啡。
比较特其它创意咖啡另有「川贝咖啡」，「辣咖辣咖」，川贝咖啡是将四川九寨沟的贝母磨成粉和咖啡一起来萃与，并且还参预了薄荷元素；辣咖辣咖则是将四川代表元素辣椒融入咖啡，同时运用竹元素做为盛放的容器，甄选非凡的咖啡豆，低温慢速萃与，那两款创意咖啡皆来自成都的 YECLIP COFFEE。
显然咖啡止业曾经逐渐把「创意咖啡」做为新产品归入了咖啡馆内的菜单里，这么，创意咖啡为什么越来越火了？
应付不少出产者来说，创意咖啡成了出产者尝新和置办咖啡的驱动力之一更多正在于那些产品取他们孕育发作了共识，相比于传统咖啡，创意咖啡强调的是创意玩法，因此也具备了颜值高、互动性强、口感更容易被承受等特点，创意咖啡从室觉、触觉以及味觉上向出产者展现了它的创意玩法，那兴许是出产者鼎力加持的要害起因。
此刻跟着越来越多的咖啡馆推出创意咖啡，如何担保连续的产品翻新才华、创意咖啡的“创意”如何讲好自家品排文化等等问题也将成为咖啡止业值得反思的一道题，但不论是什么样的创意咖啡，最为重要的还是要「好喝、经得起揣摩」，那才是创意咖啡的素量所正在。
最后，依照市场的需求，各人认为，创意咖啡会成为当下咖啡馆的收流趋势吗？